家常酸辣鸡蛋汤简便方法，鸡蛋汤制作流程

1、在挑选鸡蛋上，可以选择市场上的鸡蛋也可以直接草鸡蛋，这里不做限制；按照人数考虑个数，一般默认是3-4个或是人少或是人多进行添加或减少。

4、做鸡蛋汤的水需要提前烧滚，然后把鸡蛋直接倒在锅内或是直接打开鸡蛋壳放到开水里进行煮汤。

6、这里的开水可以是煮开做汤的水，直如下图可以看到着料放在一起入味后再倒入刚刚煮的鸡蛋锅内进行搭配。