1、准备葱花。挑选的细细的小嫩葱,这样吃起来更加舒服。葱花可以多些，因为无论是色泽还是口感都需要它，下面开始炸葱绿，油温度不要太高，变到翠绿半透明状捞出。（嫌麻烦的话可以，煮好面后把葱花放在面上，将热油浇到葱花上即可）
2、煮面。锅内滴几滴油，这样煮面不易水溢出，凉水大火烧直冒小水泡下面。沸腾后不停的用筷子翻动锅底，防止面条粘锅，整个过程大约需要10分钟。
3、调制秘料。取一小碗，碗内放入些许白糖、鲜酱油，搅拌均匀。
4、嫌热的话可以用凉水过几遍面条，直至适合自己的温度。捞出面条放在容器中，在面条顶部撒上全部葱花。
5、将调制的秘料倒入面条的容器里，搅拌均匀就可以吃啦，味道鲜鲜的。
6、有没有被自己吓到，是不是味道还不错，赶快做给朋友炫耀下。
