豆角肉沫炒饭的做法

 时间:2024-10-11 18:50:00

1、原料豆角50g 瘦肉 20g 鸭蛋 1个 香菇 一个。

豆角肉沫炒饭的做法

3、豆角洗净,去筋,切丁。切肉末,葱花,鸡蛋加少许盐搅匀。

豆角肉沫炒饭的做法

5、油锅烧热,加入大蒜煸炒香(喜欢吃辣所以加了自己做的剁辣椒和一点自己做的豆豉)

豆角肉沫炒饭的做法

7、肉沫变色加入扁豆香菇,此时加一点水以免焦锅,翻炒片刻扁豆快熟时倒入事先调好的汁

豆角肉沫炒饭的做法

9、起锅时加入葱花,喜欢的话还可以加点现磨黑胡椒。

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