土豆炒鸡块的做法

1、将红辣椒和葱花切成小段备用；

2、将清洗干净的鸡块加入适量的五香粉、盐和酱油；

3、将鸡块搅拌均匀腌制5分钟备用；

4、将土豆去皮清洗干净切成小块儿备用；

5、炒锅中加入油，待锅内油热后，加入准备好的红辣椒和葱花爆炒1分钟；

6、随后加入腌制好的鸡块继续爆炒；

7、爆炒15分钟左右如下图；

8、随后加入热水待水完全烧开后，加入土豆小火炖10分钟；

9、再开大火进行收汁工作；

10、锅内的汤汁差不多如下图状态就可以出锅了；