1、1.选择优质的不粘锅
选择一个有品牌、品质保障的优质不粘锅能够起到事半功倍的效果，降低意外过热的风险。质量不好的不粘锅可能在使用过程中会产生有害物质。
2、2.清理标签
刚买来的不粘锅首先需要清理一下上面的标签，但是很多人撕下标签的时候会留有白色的胶，这个时候我们只需要涂一点风油精，就可以清理得干干净净。
3、3.选择合适的锅铲
在锅铲的选择方面，尽量避免那些尖锐的金属制品锅铲，可以选择耐热的木质锅铲，也能提高不粘锅的使用寿命。
4、4.掌握正确使用方法
使用的时候只能使用中火或者小火；如果用大火，锅里面必须有食物和水。
5、5.如何进行清洗
用清水或者温水进行清洗，遇到顽固的物资，可以加入少许清洁剂，用软软的海绵或厨房用纸其进行清洗。
6、6.如何进行保养
在我们使用不粘锅之前，可以先在表面涂上一层植物油，用小火烘焙15分钟，冷却之后进行简单的擦拭，放置一个晚上就可以正常使用了。
7、7.及时更换
一般的不粘锅上面的不沾涂层，只能维持三至五年左右，如果过了合适的使用期限，应该及时更换新的不粘锅。
