应该这样做素什锦

1、准备材料，切胡萝卜片，煮花生（不要倒煮花生的水，以后可以用），用木耳浸泡头发

2、把蘑菇浸泡一下，去掉蘑菇头（不要倒水煮蘑菇，以后做饭时用）。将麸皮浸泡后切成小块，用油炸面筋

3、油热放入烤麸，炒到边边略金黄色

4、放入其他几样食材一起翻炒

5、加盐、酱油、蚝油、番茄酱、冰糖（调味量视配料量和个人口味而定）加少许料酒，倒入水中煮花生和水泡蘑菇，中火煮约20分钟收汤

6、简单分类的步骤6