1、将洋葱丝、蒜末放入油锅中煸香。
2、放入牛肉糜、猪肉糜炒到上色。
3、加胡萝卜丝炒出汁水。
4、加点红酒：干罗勒叶。
5、加入去皮的罐装番茄。
6、撒盐、黑胡椒。
7、转小火继续煮20分钟。
8、取一口奶锅，下黄油融化。
9、加入面粉。
10、慢慢倒入牛奶。
11、搅拌至浓稠。
12、加盐和豆蔻粉。
13、在烤盘内刷一层橄榄油。
14、依次铺入白酱、意大利面皮、肉酱、白酱，铺上芝士碎。
15、用锡纸包好。
16、放入烤箱190度烤20分钟。
17、拿去锡纸烤15分钟上色。
18、这样千层面就做好了。
