慢煮棒威灵顿牛肉的家常做法

1、将蘑菇和栗子打成稀巴烂。

3、铺开大大张保鲜膜，铺上火腿片。

5、慢煮好的牛肉快递高温将表面用黄油煎一次，锁住水份，马上刷上黄芥末酱，将牛肉放上前面厉害的栗子泥上。

7、再拿一大张保鲜膜，铺上酥皮，将之前的肉卷小心去掉外包的保鲜膜，卷到酥皮里，收紧，可放回冰箱定型待用。要吃的时候拿出，可在上面再铺一层带纹路的酥皮，刷蛋液，洒一些粗盐（烤制的时候可以另表皮酥脆）。

9、取出放凉就可切了。