1、 做法： 1、炒勺上火烧热注入橄榄油，油温四成热下入五花肉丁煸炒； 2、肉丁炒透煸出油后倒入洋葱末、姜末、蒜末煸炒； 3、爆出香味后倒入甜面酱、鲍鱼酱、番茄酱和泡椒酱煸炒； 4、炒至油色变红后烹入绍酒炒匀； 5、然后倒入香菇丁、冬笋丁、榨菜丁和香干丁煸炒； 6、炒匀后倒入适量清水熬制5分钟； 7、在炒酱的同时进行煮面，意面下锅后煮7-8分钟即可； 8、把酱消耗掉一半水份时开始进行最后调味，先放入一茶匙白糖炒匀； 9、再撒入二分之一茶匙鸡粉炒匀； 10、撒入适量黑胡椒炒匀； 11、然后倒入煮至八成熟的面条； 12、再放入彩椒条进行翻炒； 13、把面炒至吸干酱汁后，撒入适量熟黑芝麻炒匀便可出锅； 14、出锅后码盘再撒少许黑胡椒碎便可食用。
