四色蒸饺的做法

1、面粉中分次倒入开水，用筷子搅拌成雪花状；

3、牛肉馅中加入盐、生抽、料酒、橄榄油、姜汁、葱碎，搅打上劲；胡萝卜、芹菜和木耳分别切碎，加入盐和橄榄油搅拌均匀；鸡蛋炒熟，尽量弄碎，备用；

5、饺子皮中，放少量的牛肉馅，把上下面皮，取中间捏住，再把左右中间捏住，留出4个口，分别放入木耳碎、胡萝卜碎、芹菜碎和鸡蛋碎；

7、蒸烤箱预热后，将蒸帘放入烤箱，纯蒸功能定时15分钟；