1、排骨清洗干净，加入3克黑胡椒粉和3克食盐，用手抓匀，腌制10分钟；
2、莲藕清洗干净，去皮切块；
3、热锅冷油，待油温6成热时，放入腌制好的排骨煸炒；
4、待排骨煎至两面微微焦黄时，放入5克黄酒去肉腥味；
5、放入3片生姜，加入一壶开水，煮开2分钟；
6、撇去上面的浮沫；
7、撇干净浮沫后，将锅里的全部食材倒入苏泊尔鲜呼吸压力锅内胆里，再加入切好的莲藕块；
8、压力锅选择“肉类排骨煲汤”功能；
9、电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；
10、打开锅盖后，根据自己的口味，加入适量的食盐调味，放入5克枸杞和葱花即可食用！
