怎样做泡菜牛肉粉丝汤

粉丝冷水泡5分钟，牛肉放入淀粉、糖、蚝油、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制15分钟，锅中放油，爆香葱段，放入泡菜，加入洋葱翻炒，倒入泡菜汁，加入开水，煮开5分钟放粉丝，下牛肉片煮2分钟，放入葱段、盐，关火即可。