1、芋头洗净削皮切块。2、放电饭锅（水刚好没过芋块）按蒸煮键（其它煮饭功能也可以），煮至跳键。3、趁热下4勺白糖压成泥。（讲究的小伙伴可以用破壁机或料理棒打碎）
2、加糯米粉和面粉，搅成面絮（量视芋泥的多少而定，糯米粉和面粉的比例也可以根据自己的喜好随意搭配，我没有特意去量。）
3、揉成光滑面团（还不用的先盖上保鲜膜，以防水分蒸发，做剩的面也可放冰箱冷藏，明天继续用）
4、取一小块一小块面团，搓圆压扁包上红豆沙，收口再压扁，两面沾上白芝麻（黑芝麻也行）。
5、平底锅刷油，煎至两面金黄
6、起锅装盘，小朋友迫不及待想吃（尽量凉了再给娃吃，刚起锅特别香但也特别烫）
