骨头红薯饼怎么做

1、先将红薯洗净去皮。然后切段。

2、放入蒸锅大火蒸15分钟。取150g蒸熟的红薯压成泥。

3、加入85g糯米粉。抓捏成团至无干粉状态。

4、将红薯糯米面团压成1cm厚度。用模具压出形状。

5、然后从模具中轻轻推出。两面喷上少许水。

6、两面沾满芝麻。平底锅开小火，不刷油，慢慢烙熟。香软可口的红薯饼就好做了。