1、 酵素是酶的别称，不过除此以外，现在的酵素还指以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品，水果酵素是市面上比较常见的酵素种类。蜂蜜则是蜜蜂采集花蜜酿造而成，性质温和，可以与很多东西搭配食用，，从口感上来看，酵素和蜂蜜一起冲可以更加香甜好喝。
3、 酵素产品种类繁多，有些是液态的，有些是固态的，因此，有些酵素可以直接与蜂蜜一起冲泡饮用，但是切此暄跬烷记不要用开水，过高的温度会破坏蜂蜜中的活性物质，降低蜂蜜的营养价值，田野牧蜂建议用40度左右的温水冲泡，或者开水冲泡酵素，待温度降至40度左右再加入蜂蜜。有些酵素则不适合冲泡，可以吃完后喝一杯蜂蜜水，饭后半小时食用有助消化的作用。
