紫苏炒田螺肉的做法

1、刚买回来的田螺要用清水泡两天左右，期间要经常换水，等田螺把泥巴吐出来感觉。

5、热锅下油，放蒜米、姜蓉进去爆香，然后下田螺肉进去，加适量的盐、生抽、料酒翻炒入味。