香辣芹菜鱿鱼干怎么做

 时间:2024-11-02 00:18:30

1、鱿鱼干泡温水30分钟左右,然后洗净切丝,芹菜去叶子洗净切小段

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2、姜切丝,干辣椒切段,红辣椒切丝,蒜拍碎

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3、锅中烧开水,倒入鱿鱼丝,把鱿鱼丝煮至6分熟捞出

4、把水倒掉,锅洗净,锅中倒油,放入姜,干辣椒,一半的蒜末,爆香

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5、把鱿鱼干倒入,翻炒至表层微焦

6、倒入芹菜和红辣椒翻炒5分钟,加入另一半蒜末,再倒入适量酱油和耗油、盐进行翻炒1分钟左右即可出锅

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