1、西兰花中所含的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂，所以多吃西蓝花对血管的保护很好。
2、西兰花中维生素C的含量极高，不仅有利于人的生长发育，也能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒。维生素C还具有很强的清除自由基作用，所以小朋友要多吃西蓝花哦。
3、西兰花中含有大量的硒。硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的功能，同时还有助于预防高血压、心脏病等成人病，所以常吃西蓝花能预防各种疾病。
4、西兰花中含有大量的硒。硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的功能，同时还有助于预防高血压、心脏病等成人病，爱美人士也要多吃西蓝花哦。
