甜辣山药的做法

1、首先，山药去皮。每段切成自己想要的长度。然后中间分开，再分开，也就是每段分成四份。

2、冷水煮，可以稍微多一些水。水沸腾后家入冰糖，鸡精，盐。水沸后再煮5分钟就好了。（不好掌握可以先尝一小块，一定要熟哦）

3、煮熟后，捞出来沥水摆盘（也可以冷水冲），摆盘后淋上甜辣酱。