灯笼椒炒肉片的简单做法

1、首先准备肉片，将瘦肉洗去血水以后切片，然后用胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油腌制15分钟。

2、将灯笼椒切开，去芯，然后切成适当大小，如下图。

3、在准备一些姜片和蒜末，如下。

4、开始炒菜，锅热油，先把蒜和姜炒香。

5、然后放入肉片，炒至3分熟。

6、接着放入灯笼椒块，大火翻炒至7分熟。

7、之后放入2汤勺酱油、1/3汤勺食盐，翻炒入味，熟透即可关火。

8、装盘，成品如下。