炸鸡冠油的做法

1、将鸡冠油清洗干净，去淋巴；

3、中小火，一直翻炒；

5、油凉一下装起来，加点盐可以保存以后用，也可以直接保存起来，一会就凝固了；

7、也可以将鸡冠油拌入豆瓣酱，放1/3勺生抽，上锅蒸20分钟，出锅就可以吃了。