榴莲酥的家常做法

1、取新鲜榴莲一块。

2、去核，用勺子压成泥。

3、把面团材料和油酥材料分别混合均匀，和成面团。

4、各分成12份揉圆。

5、面团压扁，油酥放在上面，用面团把油酥包裹好，收口向下。

6、按扁，擀薄，卷起。

7、折叠一下，也可以像叠被子那样叠。

8、再次擀开。

9、包入榴莲泥，面皮对折捏紧。

10、用叉子压边缘。

11、摆入不粘烤盘。

12、表面用刀片划口，以便烤制过程中热气排出。表面刷一层蛋液。

13、放入烤箱中层。

14、温度180度，25-30分钟。

15、烤至表面金黄。

16、成品图。