油炸花生米土豆球

1、把土豆洗干净去皮，用刀切薄片。

2、把土豆片上锅蒸15分钟蒸熟即可，放碗里用擀面杖捣成泥。

3、土豆泥里加入适量淀粉，搅拌均匀。

4、再加入花生碎，放适量的盐搅拌均匀后把土豆泥揉成大小差不多的圆球。

5、锅热后，倒入适量的油，油温6成热时放入土豆球炸，炸至金黄色后捞出即可。