羊肉上浆腌制

1、羊肉切片后，放入盆中添加调味品盐和十三香搅拌均匀腌制10分钟

2、然后再倒入酱油继续搅拌均匀，再添加食用油继续搅拌

3、搅拌均匀后，倒入蛋清液

4、加入淀粉后继续搅拌均匀

5、腌制20分钟后完成即可配菜使用