自制简单凉皮的做法

1、把高筋面粉、淀粉、一个鸡蛋清混合均匀，然后倒入一半的清水，朝一个方向搅拌均匀，直到没有面粉颗粒

3、倒时成一条线，就好了

5、放在大火烧开的水上，大火蒸5、6分钟，取出盆、冲凉水，取出皮放在一边

7、非常漂亮的晶莹透亮的皮～～～

9、把凉皮切成条状，淋上调料，擦些黄瓜丝

11、非常适合夏季的美食！