洋葱火腿煎饼的做法

1、将鸡蛋、食盐、十三香放入面粉中，边倒水，边搅拌，直至搅拌成没有明显的面疙瘩的面糊为止。

3、将火腿、洋葱倒入搅拌好的面中。

5、用木铲快速将面糊摊平，使其均匀的铺在电饼档上。这一步必须要快，否则面糊一受热就要凝结，不易摊开。

7、洋葱火腿煎饼可以直接实用，也可以沾蒜、醋、辣椒实用。还可以卷生菜、咸菜等。