手把手教你做鸡蛋饼！

1、准备所有食材：带皮55克左右鸡蛋一个，胡萝卜搓丝少量盐拌匀，静至10分钟。葱花适量，面粉40克，水100克。

2、首先面粉倒入大碗，加入100克水，拌匀。

3、鸡蛋打散，倒入面粉糊中拌匀。

4、胡萝卜丝攥去水份，切碎，和葱花一起加入面粉糊中！因为之前胡萝卜用盐沙过，如果给小宝宝吃可以不用再加盐，如果大人吃可以再加少量盐。

5、面糊加蔬菜拌匀！煎熟装盘即可。

6、将鸡蛋饼煎熟即可。