凉拌豆角黑木耳的做法

1、黑木耳提前泡发，准备洗净的豆角，去皮大蒜

2、豆角切段儿，黑木耳去根洗净

3、锅内烧开水，滴几滴食用油，放入豆角和黑木耳焯水。焯水时间不能过长，豆角熟透即可

4、捞出过凉

5、大蒜捣成泥

6、木耳豆角控水，放入适量盐

7、少许鸡精

8、适量陈醋

9、再放香油

10、放入捣好的蒜泥

11、拌匀后装盘