苦瓜黄豆排骨汤的做法

1、苦瓜不要太青的，优选瓜皮较厚，颗粒较饱满的，洗净刮去瓢，瓢刮得干净些，可减少苦味，切段。

3、排骨剁块，建议直接买现成的，或者让店家帮忙剁好，切几片姜备用。

5、然后就启用简单的炖煮模式，苦瓜，桂圆，排骨、黄豆，加点姜片，加没过食材的清水。