鸡蛋羹怎么做才嫩滑

1、碗里打两个鸡蛋，加盐打散。

2、加1.5倍温水，搅拌均匀，撇去浮沫。

3、水开小火蒸8分钟，关火焖5分钟。

4、最后加入生抽香油和葱花即可。