广式枣泥月饼

1、将主料中的所有材料拌匀，合成团

3、饧面的同时做枣泥衾篡白腹馅：将红枣隔水蒸熟，去掉枣核，用料理机或破壁机打成泥。糯米粉入热锅，小火炒熟（颜色稍稍发黄，有香味）备用

5、晾凉，分成大小相当的若干块，用手搓成球备用

7、用右手拇指按住馅，左手虎口形成的圈不断旋转着挤压皮，逐渐缩小封口

9、每个之间稍留出空隙，入烤箱中层，上下火170度，烤20分钟左右。