1、择合适的樱桃。樱桃应该是成熟的，但不要太熟，并且应保持良好状态，没有污垢或孔洞。如果要保持柔软，黑樱桃适合冷冻。
2、冲洗樱桃。将它们放在漏勺中，并置于冷水中，以除去可见的碎屑和残留物。
仅使用冷水冲洗。
3、小心地沥干樱桃并晾干，用吸水纸轻拍以去除水分。
4、将樱桃放入合适的容器中。如果将它们放在不透气的冷冻袋中，避免挤压。放入冰箱中的塑料容器后，在盖上盖子之前应倒入尽可能多的樱桃。
5、放入冰箱。不要管它。在冷冻袋周围，留出足够的空间，以使樱桃在冷冻期间膨胀。
6、如要食用，请从冰箱中取出樱桃。将剩余的樱桃放回原处。从冰柜中取出后，将樱桃轻轻融化。食用前，拔掉樱桃尾巴。
