1、第一步，准备一个小南瓜，清洗干净后，在四分之一的地方切开，把南瓜瓤挖干净。
2、第二步，把腊肉清洗干净后，切成小碎丁，腊肉很香，可以增加香味。
3、第三步，把其它的辅材准备好：胡萝卜和香菇切成丁，豌豆和玉米清洗干净备用。
4、第四步，锅中倒入适量植物油，加热后，把腊肉和胡萝卜倒入锅中翻炒至出香味。
5、第五步，把胡萝卜、香菇、豌豆和玉米粒也倒入锅中翻炒至七分熟。
6、第六步，把剩米饭倒入锅中，加入适量的生抽，翻炒均匀。
7、第七步，把炒好的米饭装入南瓜中，用勺子轻轻的压紧。
8、第八步，上锅蒸，大火烧开后，转小火40分钟即可，焖一会，拿出来晾凉后，即可享受美味啦。
