怎样吃素更健康

1、以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。

3、多吃腰果、杏仁、核桃等坚果类，其丰富油脂可以人体所需热量。

5、素食的口味应以清淡、少盐、少糖为主，这才符合素食者的健身取向。

7、注意：从营养学角度看，素食和肉类的食物都可以提供丰富的营养成分，但素食在营养成分方面看并不能完全满足人体需要，如不能提供人体所需的所有涿枵师矧氨基酸，营养价值就差一些。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降，引起健康危机。因此，我们提倡素食要适当。