怎么做辣椒炒肉

1、将青椒清洗干净，摘去根部，将青椒控水后切成小段，记得要去掉辣椒籽，里脊肉一小块，用清水冲洗干净；

3、腌制一会，一个碗中放入生抽、蚝油和少许的白酒，加上一点点淀粉，用少许水调成料汁，炒锅中添油，烧热后，将腌制好的肉放入

5、混合好，加上调好的酱汁，快速翻炒均匀，肉上可以粘裹酱汁，这道菜便做好了，关火，出锅