如何用猪肉和鸡蛋做好吃的菜？

1、容器中放入葱丝，姜丝，花椒，大料。加入开水浸泡两分钟

2、容器中放入猪肉馅，加入盐，鸡粉，十三香，料酒，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，鸡蛋清，搅拌均匀加入葱姜水，搅拌均匀。加入生粉水搅打上劲

3、盘中刷油，倒入猪肉馅。压实，打入鸡蛋黄。盖上保鲜膜，扎上小眼

4、放入蒸锅，蒸30分钟。蒸好后，脱盘切块即可