西红柿炒蛋怎么做好吃

1、首先准备食材，两个西红柿，三个鸡蛋，一根葱，还有料酒、生抽、盐。

2、首先，把西红柿用水洗净，然后切成片，再把葱也切成段，

3、把鸡蛋磕入碗中，加入少许的料酒，搅拌均匀备用。

4、油倒入锅中烧热，然后倒入鸡蛋液，炒成蛋花，盛出备用。

5、锅中再倒入适量的油，等油烧热后，倒入葱和西红柿翻炒。加入少许生抽翻炒均匀。

6、把之前炒好的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒，加入适量的盐，翻炒均匀。然后出锅装盘。

7、西红柿炒鸡蛋具有养胃，去火消炎，防中风，软化血管等功效。