柚子的糖分不高，不同品种的柚子含糖高不一样，一般的柚子含糖量在8%—13%，相对于柿子、龙眼等水果，糖分会低很多。
柚子肉中维生素C含量丰富。柚子肉中含有多种宝宝生长发育所需的营养成分，维生素C的含量最为丰富，每100g柚子中含维生素C45—200mg。此外，胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、铁、糖等的含量也较多，柚子肉和柚子皮中均含有生物活性物质柚皮甙，可清除体内的自由基。
柚子选购注意事项
看表皮：看表皮是否光滑，熟了的柚子表皮会比较细腻光滑，不熟的柚子表皮比较粗糙，所以选择表皮光滑的柚子比较好。
看颜色：柚子表皮的着色比较均匀的，发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的，买柚子的时候要选这样的就对了。
选硬实的：新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实，不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软，再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。
以上内容参考百度百科-柚子
