1、科属不同:小黄米：小黄米属禾本科狗尾草属一年生草本。大黄米：大黄米属禾本科、黍属，一年生草本第二禾谷类作物。
2、俗称不同：（这里我们不讨论学名，学名容易将概念弄混淆）：小黄米：小黄米俗称叫谷子。大黄米：大黄米俗称叫糜子[méi zǐ]。
3、外形特征不同：小黄米：简单的说小黄米是长穗的。大黄米：大黄米不长穗，外形跟水稻有几分相似。
4、成品不同：小黄米：小黄米颜色颗粒偏小，颜色偏黄。大黄米：大黄米较小黄米颗粒更大，颜色偏浅偏白。
5、性味不同：小黄米：小黄米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经。大黄米：大黄米性味甘、平、微寒；入脾、胃、大肠、肺经。
6、口感不同：小黄米：小黄米煮熟后不黏（小黄米煮粥口感不粗糙）。大黄米：大黄米煮熟后很黏（大黄米煮粥口感粗糙）
7、食用方法不同：小黄米：因为小黄米的营养丰富，口感好，所以一般用于煮粥或者做小黄米饭。大黄米：大黄米因为黏性高，口感粗糙，所以一般情况下是磨成面粉做黄米粘豆包以及一些杂粮小吃等。
