香肠炒鸡蛋如何做得好吃

1、把鸡蛋打到碗里，加上盐。

2、将鸡蛋打散，以备用。

3、将所有要用的材料香肠、鸡蛋准备好。

4、另外，香菜格外洗净，准备下。

5、再将香肠切成片，香菜切成小段。

6、开火，倒入油等油温有点热。

7、倒入鸡蛋用筷子快速打散，使之形成蛋花。

8、倒入香肠，加入备好的盐炒匀。

9、加入黄酒翻炒一下。

10、再加入酱油翻炒。

11、倒入香菜，进行翻炒。

12、关火，加入味精炒匀，盛起来。