1、第一天先准备一些黄瓜，不规定数量多少。清洗干净后，放置于阳光下暴晒。如果你想瓜湿很快就成品，那么黄瓜清洗后，可以拿着黄瓜快速地在开水那烫一烫。但是，烫了开水的黄瓜就没有那么香脆爽口了。
2、第一天晚上，把黄瓜收好放置在一个没有油质的盆里面，撒上足够的盐，注意这最好是生盐，用手来回韩钯擞艾搓上几回，放置好。从第一次撒盐开始，黄瓜就不能被雨淋湿了哦，否则会变烂哦。
3、第二天，继续暴晒。晚上继续撒盐搓。
4、第三天，继续暴晒一天，黄瓜湿就成品了。如果你想做的是黄瓜干，那么重复步骤2和3，最后就晒成了黄瓜干了。
