家庭自制水果羹的做法

1、提前一夜将葡萄干洗净，加入少许清水泡发。我选择的是盒装白葡萄干，色泽和质量比袋装好。个人比较喜欢泡发的葡萄干，如果亲喜欢干的，那就不需要泡发了。

2、将半个苹果去心，切成小苹果丁备用

3、将番薯粉加入适量清水，搅拌至无颗粒沉淀

4、锅里加入小许水，烧开后，缓慢加入番薯粉水，并且用筷子不断搅拌，防止结块。

5、颜色变透明是，一边搅拌，一边加入葡萄干和苹果丁，使番薯粉羹均匀的裹住葡萄干和苹果

6、用调羹舀出放入碗中，加入白糖，撒上桂花点缀，芳香四溢，营养又美味