蛋黄烙饼怎么做？

1、面粉、酵母和温水混合，揉匀。

2、揉成光滑的面团，发酵20分钟。

3、咸鸭蛋黄压碎。

4、加入色拉油，搅拌均匀。

5、取出面团，排气，擀成长条，抹上蛋黄，撒上食盐，折叠。

6、压扁。

7、锅内刷上色拉油，放入饼胚，刷上食用油。

8、撒上白芝麻，小火，煎至定型。

9、翻面，撒上白芝麻，煎至两面金黄。

10、取出，切块，放凉。