怎样做红烧鮸鱼

1、准备食材。鮸鱼从冷冻取出放冷藏低温解冻8-12小时,洗过。洋葱洗净剥皮顺纹切条。蒜头切末，姜切片。

3、平底锅放一点点油润锅小火先放老姜片再把鱼放上，盖锅煎5分钟，鱼肉变白后放瓢薯瘾扩洋葱、蒜末、米酒，继续盖锅煎3分钟。

5、美味就完成了。