家常菜青椒酿的做法

1、把花生炒好压碎备用（能压得更碎点更好）。如图所示

3、青椒洗干净，从一边破开，把里面的籽洗干净（洗辣椒的时候最好戴上手套，以防辣到手）。

5、把肉剁好以后再把泡好的香菇，陈皮剁碎，放到盘子里面。如图所示。

7、把准备好的馅塞到辣椒里面，不用太多，如图所示。

9、小火煎上八分钟后，关火，盖上锅盖让热量降下后开盖乘起来就做好了辣椒酿了。（大家根据自己爱好可以煮点汁浇上去）