如何做好吃的鸡蛋豆腐

1、准备食材，日本鸡蛋豆腐2袋，猪肉用搅拌机打成馅，大蒜拍末，大葱洗干净，切成葱花。

3、调制碗汁，1勺生抽，1勺盐，1勺白醋，2勺番茄酱。起锅烧油，油温7成热，下鸡蛋豆腐煎至两面金黄。

5、锅里加少许清水，大火烧开，锅里煮2分钟，汤汁收浓，就可以关火出锅了。注意煎至翊检檠尸豆腐的时候要小火慢煎，不要着急翻面。