芋圆是开水下锅还是冷水下锅

1、冷水下锅。水烧开后，火关到最小，小火熬。口感会变的，

2、最好放冰箱里面的保鲜层。放进去只能存24个小时，一次性吃不完的建议，不要煮好，直接生的放速冻层。 

3、芋圆保存方法： 常温下可保存3-4天，冷却后建议立即放入冷藏。 放冷藏可保存5天左右。

4、 建议收到放冷冻, 一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右，家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上。