西兰花怎么做好吃又简单

1、 准备所需材料。

2、 西兰花洗净，摘成小朵，用盐水泡5分钟，然后捞起再次的冲洗干净。

3、 姜去皮切成丝备用。

4、 锅内加入清水烧开，再倒入西兰花焯烫。

5、 将焯熟的西兰花捞起。

6、 放入凉水中过凉。

7、 再捞起沥干水份。

8、 将西兰花摆入盘内。

9、 蒸鱼豉油倒碗里备用。

10、 锅内放油烧热。

11、 放姜丝炸出香味。

12、 将油倒入蒸鱼豉油碗里拌匀。

13、 然后将蒸鱼豉油淋在西兰花上即可。