红薯面包圈的做法

1、红薯水煮熟后放凉，去皮，取100克

2、将食材放入厨师机的搅拌盆内

3、先用低速1档搅拌，使得食材混合后再用3档揉面。大概20分钟，就能拉出膜了

4、将面团放入面包机，选择酸奶程序发酵至两倍大，大概用了2个小时

5、取出面团，排气

6、卷起，分成8份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

7、分别揉圆，放入模具中

8、盖上保鲜膜，放入烤箱，选择发酵程序进行二次发酵，大概1个小时

9、烤箱预热，上火195度，下火190度，中层，烤18分钟

10、出炉后倒扣即可脱模