丝瓜菌菇鸡蛋汤怎么做

丝瓜去皮切滚刀块，白玉菇切段，鸡蛋加入少许盐、料酒搅拌均匀，热锅倒油，倒入鸡蛋，炒熟备用，热锅倒油，加入姜丝爆香，加入白玉菇、丝瓜翻炒至变软，倒入开水，加入鸡蛋、盐搅拌均匀，撒上葱花即可。